美国美食家“羞辱”中餐馆?中国网友力挺其有态度

  齐默恩的这一言论立刻引发了美国主流媒体以及美食作家的强烈指斥,指斥他自视“文化精英”,羞辱美国的中国菜。

  4、宝宝盘(开胃餐)

  事件首源于一本商业杂志在上周公开了齐默恩在今年夏季的一个访问。当中他被问到为何打算在美国中部开设200间分店时,他说:“吾认为,吾是要来挽救那些在美国中西部餐馆吃“山寨”中国菜的人的灵魂。”

  你对“美式中餐”和中国菜有什么望法?在评论里一首分享吧!

  5、酸甜咕噜肉

  1、美国版蟹肉馄饨

  该网友外示,中餐通过几十年在美国的发展,基本上已经面现在全非。

  更有高能的网友总结:清淡美国中餐馆的菜单都是青椒、暗椒、陈皮、芝麻、芥蓝、鱼香、宫保、与鸡、牛、虾、猪的笛卡尔乘积。

  2. 华裔社区倘若由于吾的言论感到不喜悦,既相符理也能够理解,他懊丧本身引首这些伤感,又指这绝非其本意。

  2、左宗棠鸡

  9、酸甜咕噜鸡

  面对指斥,齐默恩选择道歉!

  美国华盛顿邮报专栏作者鲁思·谭指斥说:“华裔为白人烹制美国化的中国食物,被齐默恩说成“山寨”。但要是换成他来掌厨,就是独一无二。”

  3、李鸿章杂碎

  10、鸡蛋卷

  他同时指斥美国著名连锁中餐馆“华馆”(P.F. Chang's)及其华裔共同创办人是在“抢钱”。

  如何望待“美式中餐”中国网友益似并异国很大的不相符:“就像国内吃的西餐也都是假西餐啊!”“国外中餐馆大无数都是迎相符当地口味,做了转折的,正本就不是中国菜”“中餐到国外也要入乡顺俗!”

  不过,也有网友外示:国外中餐馆大无数都是迎相符当地口味,做了转折的,正本就不是正统中国菜。

  不过也有网友中肯的说:“要吃中餐,还得来中国!”

  齐默恩在声明中说:

  不过,齐默恩频繁强调,本身只是太喜欢中国菜了,难以忍受美式中餐。

  美食作家卡纳万则指斥称,齐默恩也许是想替白人不益看多当“翻译”,认为美国餐馆必要有点不熟识的东西上桌才“更有吸引力”,这栽思想带着稀奇且逐渐过时的“文化精英主义色彩”。

  甚至有中国留弟子留言称:在美国吃到正统的中餐很难 “吃到最正统的中餐是几个老美开的四川餐厅,佛蒙特州的巴里。”

  8、幸运饼干

  7、牛柳爆炒西蓝花

  美国名厨兼著名电视节现在主办人安德鲁·齐默恩近来惹上了“麻烦”。当地时间27日他在明尼苏达州最大的报纸上发声明道歉。

  (来源:中国侨网官方微信,作者:韩辉,ID:qiaowangzhongguo)

齐默恩回答“羞辱”中餐馆言论。(齐默恩外交媒体截图)齐默恩回答“羞辱”中餐馆言论。(齐默恩外交媒体截图)

  为什么齐默恩要道歉?

  1. “吾情愿为本身的言语负全责,向受到冒犯或迫害的人道歉。”

  中国侨网11月30日电 题:美国美食家“羞辱”中餐馆?中国网友力挺:他是真实的中餐迷

  齐默恩的道歉引发了网友的强烈商议。在中国,有网友力挺齐默恩称:“老爷子是真实的中餐迷,是有态度的人!”

  据报道,美国的《Girl MeetsFood》杂志就曾做了一期文章,向美国人介绍10栽不属于中国菜的中国菜。

  6、沙拉

  10栽不属于中国菜的中国菜

  3. 从没想过视本身为界定中式或美国中式饮食文化孰优孰劣的权威。


posted @ posted @ 18-12-05 08:08  admin  阅读量:

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